Hemos pedido a la veterinaria del Centro de Salud, Carmen Martínez, que elabore un pequeño documento para colgarlo en los blogs de la zona, de manera que se puedan consultar las medidas higiénicas a tener en cuenta para evitar infecciones alimentarias en la Merendica de Abla, cosa que ya ha ocurrido otros años.
En años anteriores, esas infecciones alimentarias han causado cuadros intestinales, a veces graves, que han necesitado ingresos hospitalarios. Nuestro fin es que eso no ocurra, no al menos por falta de conocimiento en la manipulación de los alimentos o en la preparación y conservación.
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