Cocinamos con .... (IX): Roscos de sartén (Por Antonio S)

Antonio Salmerón nos propone la siguiente receta que hacen en su casa y que parece que tiene muy buena pinta.

Unos dulces exquisitos para una estupenda merienda.


Ingredientes:

- 5 huevos
- 15 cucharadas de aceite
- 20 cucharadas de leche
- 20 cucharadas de azúcar
- Un sobre de levadura
- ¾ de kilo de harina
- Ralladura de limón

Elaboración:

1) Se baten los huevos
2) Añadir el azúcar, la leche, el aceite y la ralladura de limón.
3) Cuando esté todo bien mezclado se echa la harina y la levadura.
4) Se amasa todo muy bien y en una sartén se pone aceite a calentar.
5) Cuando el aceite esté bien fuerte se coge un poco de masa con los dedos y se forma una bola. Hacerle un agujero en medio con el dedo.
6) Echar al aceite y esperar a que esté dorado.
7) Se saca y se pasa por azúcar.