LA SALMONELOSIS (Por Lidia)

(Imagen de "Sergis blog")

Como hemos estudiado el tema de la nutrición, he investigado en Internet sobre la salmonelosis.

La salmonelosis es una infección por una bacteria llamada salmonella. Esta infección normalmente causa una enfermedad gastrointestinal.

La bacteria de la salmonella normalmente se pasa a los humanos al comer o beber comida o agua contaminada. El cocinar por completo los alimentos mata la salmonella.

Los síntomas más comunes son la diarrea, la deshidratación, cólicos estomacales y fiebre. Aunque raramente, la infección puede volverse más seria si la bacteria se mueve en la circulación de la sangre.

Las personas se recuperan solas sin medicamento alguno en 7 días. Algunas personas (especialmente los niños/as) pueden requerir líquidos para prevenir la deshidratación. Póngase en contacto con su médico si la diarrea es severa.

La manera más importante de prevenir infecciones es lavándose las manos con agua y jabón. Debemos lavarnos las manos:

- Antes y después de manipular alimentos.
- Después de usar el baño o cambiar pañales.
- Después de estar en contacto con animales.

¡¡¡Así que ya sabéis, tened cuidado!!!

Nuestro desayuno en el colegio (Por María del Mar)

He preguntado a mis compañeros y compañeras lo que han traído para el desayuno y he hecho esta gráfica. La mayoría trae bocadillo y sólo dos toman un pastel y un batido. Un pastel de vez en cuando no está mal pero no debemos abusar de ellos.

¡¡¡Atención a las comidas en el campo!!! (Por Maite Martínez)

Hemos pedido a la veterinaria del Centro de Salud, Carmen Martínez, que elabore un pequeño documento para colgarlo en los blogs de la zona, de manera que se puedan consultar las medidas higiénicas a tener en cuenta para evitar infecciones alimentarias en la Merendica de Abla, cosa que ya ha ocurrido otros años.

En años anteriores, esas infecciones alimentarias han causado cuadros intestinales, a veces graves, que han necesitado ingresos hospitalarios. Nuestro fin es que eso no ocurra, no al menos por falta de conocimiento en la manipulación de los alimentos o en la preparación y conservación.

Para más información, podéis dirigiros a este documento.

La Pediculosis, cuestión sanitaria (Por Maite Martínez)

Hace algunos días le pedí a Maite, ATS de Fiñana, que nos hiciese un artículo sobre la Pediculosis (infestación producida por piojos). Ha conseguido algo mejor que un artículo: una pequeña presentación sobre lo que es la Pediculosis y su tratamiento. Este problema se nos acerca a la comarca en determinados años. Aunque parece que durante el actual no se han dado brotes, es conveniente estar informado de cuál es el problema, cómo prevenirlo y cómo solucionarlo.

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Agradecemos a Maite su colaboración para este blog y la información recibida, que es muy útil para las familias.